みなさん、栄養のある食材を食べていますか？
一人暮らしの食生活ってどうしても栄養バランスが乱れがちですよね。
ついつい外食、インスタント食品、お菓子を食べ過ぎてしまいますが、
それでは体に悪影響を及ぼしかねません。
栄養を風邪が流行る時期、夏バテしまう時期などは
一人暮らしでもしっかり栄養のある食事をしたいものです。
そこでこの記事では、
スーパーやコンビニで買える栄養のある食材を紹介します。
卵（栄養のある食材：１つ目）
卵は昔から日本人に親しまれているおなじみの食材で、
「完全栄養食」とも呼ばれるほど栄養価が高いことで知られています。
良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルをはじめ、
わたしたちの身体にとって必要不可欠な成分がバランスよく含まれています。
なんと31種類の栄養素のうち、
食物繊維、クロム、ビタミンCを除いた栄養素はすべて含まれています。
※上記イラストは全国鶏卵消費販促協議会発行 くらしの中のたまごシリーズ⑭ 参照
「毎日これだけ食べていればOK」というものではありませんが、
意識して取り入れることで栄養の偏りを防ぎ、毎日の食事のバランスを整えることができます。
たまごはスーパーではもちろん、今ではコンビニでも買う事も出来ます。
コンビニではゆで卵としても購入できるので
毎日の食事に一品加えるだけで栄養バランスを整えてくれます。
バナナ（栄養のある食材：２つ目）
バナナはビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれているので、
美肌効果・貧血予防・熱中症予防・便秘予防などさまざまな効果が期待出来ます。
さらにバナナはいろいろな種類の糖を含み、それぞれ体内に吸収される速度が違う為、血糖値の上昇が緩やかになり、脂肪を溜め込むことを防ぎ、ダイエット効果も期待できる食品です。
バナナは栄養豊富で甘いにも関わらず、
ごはんやパンと比べても低カロリーで1本約86kcalです。
日常生活で不足しがちな栄養がバランスよく含まれているため、
健康な生活に欠かせない果物です。
また、カリウムを豊富に含んでいます。
カリウムにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、
高血圧やむくみの解消などバナナを摂取することで様々な効果が期待出来ます。
さらに、ビタミンも多く含んでいます。
ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸などが含まれています。
「疲労回復」や「皮膚、爪、髪の毛の健康を維持」、「貧血対策」などの効果が期待出来ます。
さらにバナナはコスパも良いです。スーパーで5本で150円程度で買えるので、
1日30円で健康な食生活を送ることが出来ます。
少し割高になりますが、最近ではどこのコンビニでも1本100円で買えるので、サラリーマン、OLさんの昼食にも取り入れることも出来ます。
納豆（栄養のある食材：３つ目）
納豆１パックの中に、タンパク質、カリウム、鉄分、マグネシウム、食物繊維、ビタミンB２、B６、Eなどの栄養素が含まれています。
しかも、それぞれの栄養素が多く含まれています。
例えば、タンパク質は牛肉50g分、カリウムはトマトジュース1缶分、食物繊維は人参の1/2本分が含まれています。
これだけ栄養素が豊富な納豆を取ることでさまざまな嬉しい効果があります。
ざっと「美肌効果」「糖尿病予防」「腸内環境を整える」「免疫力アップ」などの効果があります。
美容が気になる女性から、糖質が気になる方、インフルエンザなどの感染症を予防したい方などたくさんの方にとって嬉しい食材ですね。
1日1パックを毎日の食事に加えるだけで健康な食生活が実現します。
ヨーグルト（栄養のある食材：４つ目）
ヨーグルトは豊富な栄養素に加えて、発酵菌の素晴らしい働きが期待出来ます。
ヨーグルトは乳糖、タンパク質、脂肪、カルシウム、ビタミンなどを含んでいます。
特にカルシウムなどは他の食材から摂りにくい栄養素です。
しかもヨーグルトのタンパク質、カルシウム、脂質などは
腸から消化吸収されやすい形で存在します。
さらに必須アミノ酸のバランスも良いです。
これらの栄養素によって、
「腸内フローラの改善」「健康増進」「免疫機能への作用」などの効果を見込めます。
ヨーグルトはスーパーでもコンビニでも買うことできます。
飲むヨーグルトを買っておいて1日1杯をお風呂上がりに飲むだけでも体に良い影響を与えてくれます。
ミックスナッツ（栄養のある食材：５つ目）
ナッツにはオレイン酸やパルミトレイン酸、オメガ3脂肪酸などの良質な脂肪が多く含まれています。
この中でも、オメガ3脂肪酸は、体内では作ることができない必須脂肪酸なのです。
またナッツの栄養成分は種類によっても様々です。
アーモンド
アーモンドに含まれるビタミンEにはアンチエイジング効果があります。
オレイン酸や食物繊維の効果とも合わせて生活習慣病予防や便利解消に効果があります。
くるみ
くるみはポリフェノール含有量がナッツの中で一番高く、抗酸化作用があります。
またトリプトファンから合成されるメラトニンは、
精神の緊張を和らげ、寝つきをよくすると言われています。
ミックスナッツなどでいろんな種類のナッツを摂ると良いでしょう。
各ナッツがバランスよく含まれているミックスナッツは、
生活習慣病の予防、整腸作用による便秘解消、美肌効果などが期待できます。
ナッツはスーパーやドラッグストアなどで安く売ってます。
コンビニでは少ない量単位でも売ってるので気軽に始めやすい食習慣です。
ただし、ナッツは栄養がとても高いですが、
その一方、高カロリー・高脂質の食品でもあるので摂りすぎには注意しましょう。
一日25gが目安と言われています。
終わりに
いかがだったでしょうか。
栄養のある食生活は「良い一人暮らし」において欠かせません。
栄養のある食材を上手に取り入れて、健康な食生活を心がけましょう。
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